Калиев сорбат (Potassium Sorbate)

Калиев сорбат (Е 202) е калиева сол от сорбинова киселина и се използва в козметиката, както и в хранителната промишленост като консервант. Счита се за безопасен, тъй като се метаболизира в човешкото тяло на вода и СО2. Той предпазва козметичните продукти от дрожди и плесени и се понася много добре от кожата.

виж. Хайке Кезер 2010 "Натурални козметични суровини", Линц, издателство Фрея, 3-то издание 2012